En la era digital actual, el conocimiento está al alcance de todos. Los cursos de cocina gratis online han surgido como una alternativa accesible para aquellos que desean aprender a cocinar desde la comodidad de su hogar sin tener que invertir dinero.
Si estás buscando cursos de cocina gratis online para ampliar tus habilidades culinarias o descubrir nuevos sabores, esta guía te presenta una selección de las mejores opciones disponibles en la actualidad.
Cursos de cocina gratis para principiantes
A través de plataformas online y videoconferencias, reconocidos chefs y expertos culinarios comparten sus conocimientos y técnicas con estudiantes de todo el mundo:
Cocina básica para principiantes de TCocina:
Este curso te enseñará las bases de la cocina, incluyendo técnicas de corte, cocción y preparación de salsas, arroces y pasta.
Aprenderás a elaborar platos sencillos y sabrosos como una tortilla de patatas, un arroz blanco o una salsa de tomate casera.
El curso incluye videolecciones prácticas, recetarios descargables y consejos útiles para principiantes en la cocina.
Fundamentos de la cocina de DirectoChef:
En este curso aprenderás los principios básicos de la cocina, desde la elección de ingredientes hasta la elaboración de platos completos.
Comenzarás por conocer los diferentes tipos de cuchillos y su uso adecuado, las técnicas básicas de corte y picado, y los métodos de cocción más utilizados.
Luego, aprenderás a preparar platos sencillos como una ensalada verde, un pollo al horno o una pasta con salsa boloñesa.
El curso incluye videolecciones paso a paso, explicaciones claras y concisas, y material descargable con resúmenes y recetas.
Curso de cocina básica de Clara Cocina:
Este curso te permitirá adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para cocinar en casa de forma saludable y sabrosa.
Aprenderás a planificar tus menús, elegir los ingredientes adecuados, y preparar platos nutritivos y deliciosos para toda la familia.
El curso incluye videolecciones completas, recetarios personalizados, y consejos prácticos para cocinar en el día a día.
Cursos de cocina gratis especializados
Curso de cocina tradicional española de RTVE:
En este curso aprenderás a preparar los platos más emblemáticos de la cocina española, como la paella, la tortilla de patatas y el gazpacho.
Conocerás la historia y las tradiciones culinarias de España, y aprenderás las técnicas y trucos para elaborar estos platos de forma auténtica.
El curso incluye videolecciones grabadas de reconocidos chefs españoles, recetarios detallados y explicaciones claras y amenas.
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Curso de sushi online:
Este curso te enseñará las técnicas básicas para preparar sushi y sashimi, así como a elaborar diferentes tipos de rollos.
Aprenderás a seleccionar el arroz adecuado, a preparar el pescado y las verduras, y a cortar y enrollar el sushi de forma perfecta.
El curso incluye videolecciones paso a paso, explicaciones detalladas, y trucos y consejos para preparar sushi delicioso y profesional.
Curso de panadería artesanal de El Gourmet:
En este curso aprenderás a elaborar diferentes tipos de panes, desde pan blanco hasta pan integral y focaccias.
Conocerás los secretos de la masa madre, aprenderás a manejar diferentes tipos de harinas, y descubrirás las técnicas para hornear panes deliciosos y crujientes.
El curso incluye videolecciones informativas, recetarios completos, y una guía práctica para convertirte en un maestro panadero.
Cursos de cocina gratis para profesionales
Diplomado en Cocina Vegetariana y Vegana de la Universidad Miguel Hernández:
Este curso te permitirá adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para cocinar platos vegetarianos y veganos deliciosos y nutritivos.
Aprenderás sobre las diferentes técnicas de cocina vegetariana y vegana, la elaboración de platos de diversos estilos, y la creación de menús completos y equilibrados.
El curso incluye videolecciones de alta calidad, materiales descargables, recetarios completos, y evaluaciones finales para obtener el diploma.
Curso de Cocina para Celíacos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE):
Este curso te enseñará a cocinar sin gluten de forma segura y deliciosa.
Aprenderás sobre la enfermedad celíaca, los alimentos aptos y no aptos para celíacos, y las técnicas de cocina para evitar la contaminación cruzada.
El curso incluye videolecciones informativas, recetarios y otros recursos valiosos que no puedes deja de disfrutar.
Visita: Cursos de cocina online.
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